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Marke Youkon
Herkunft Kanada
Qualität Wildfang, MSC
Ursprungsländer der Hauptzutaten Diverse Länder
Allgemein Vielen Dank, dass Sie ein Produkt gewählt haben, das die weltweiten Richtlinien des MSC für nachhaltige Fischereien erfüllt. Gemeinsam wollen wir Fischbestände für die Zukunft erhalten. www.msc.org/de
Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine unabhängige Organisation, die u.a. vom WWF ins Leben gerufen wurde, um die wertvollen Fischbestände der Weltmeere zu schützen. Die von Experten entwickelten Richtlinien des MSC garantieren bestanderhaltende Fangmethoden. Durch strengste Kontrollen wird deren Einhaltung sichergestellt.
Zutaten PINK SALMON WILDLACHS**** (Oncorhynchus gorbuscha), SPEISESALZ, BIO ZUCKER* (0,1%), RAUCH;
Allergene Zutaten: Fisch
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung Durch die ausschließlich nachhaltige Fischerei gibt es keine Beifänge, da Wildlachse schwarmtreu sind. Auch unsere Zubereitung ist äußerst sorgfältig: das zarte Fleisch wird in einer milden Natursalzsole vorbereitet und nach einem alten, überlieferten Rezept mit Edelhölzern und Ahorn traditionell kalt geräuchert.
Verwendung Wir empfehlen: Öffnen Sie die Verpackung Ihres Wild & Pink Wildlachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten.
Besonderheiten Ein reichhaltiges Nahrungsangebot im Nordmeer bestehend aus vitaminreichen Garnelen und Krebsen sowie die unberührte Natur Alaskas schaffen den idealen Lebensraum für unseren schlanken, silbern leuchtenden Wild & Pink. Sein zart strukturiertes Fleisch überzeugt mit einer charakteristischen rosa Färbung sowie einer schmackhaften, kräftigen Note. Traditionelle schonende Zubereitung: vorbereitet in einer milden Natursalzsole und nach einem überlieferten Rezept mit Edelhölzern und Ahorn traditionell kalt geräuchert.
Unser YOUKON WILD LACHS ist außerdem ein perfekter Omega 3 Fettsäuren - Lieferant!
Lagerungshinweis bei gekühlter Lagerung +2°C - +7°C
Wir empfehlen: Öffnen Sie die Verpackung Ihres Wild & Pink Wildlachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten.
Vorsichtsmaßnahmen Getaute Ware - nicht mehr einfrieren;
Wir empfehlen: Öffnen Sie die Verpackung Ihres Wild & Pink Wildlachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
gefangen in
Zertifizierter Wildfisch
MSC
Fisch-Produktionsmethode
Wildbestand
Fanggebiet
FAO 67 - Nordostpazifik
Fisch-Fanggebiet
FAO 67 - Nordostpazifik
Fisch Handelsbezeichnung
Buckellachs (Oncorhynchus gorbuscha)
Fangmethode
Handleinen/Angeln
Fanggerätekategorie
Kiemennetze und vergleichbare Netze
Fisch Nachhaltigkeit
Fischbestände online
Haltbarmachung
vakuumiert
Verarbeitungsweise
aufgetaut, geräuchert
Packungsart
Standardgröße
Garmethode
Verzehrfertig
Fisch zusammengefügt
nein
Qualität
Bio-Erzeugnis
nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels
MSC, Wildfang
Weitere Bezeichnungen
Wissenschaftlicher Name
Oncorhynchus gorbuscha
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Aufgetaut
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Garantiert ohne Farbstoffe, Garantiert ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Garantiert ohne Konservierungsstoffen, Garantiert ohne künstliche Aromen, Garantiert natürlicherweise laktose- und glutenfrei
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Pink Salmon Wildlachs (Oncorhynchus gorbuscha)
Inverkehrbringer
YOUKON Wilder Lachs GmbH; Römerstraße 8, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal
513 kJ / 121 kcal
Fett
4,6g
davon gesättigte Fettsäuren
1,4g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
1,5g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,7g
Kohlenhydrate
0,1g
davon Zucker
0,1g
Eiweiß
20g
Salz
2,7g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Glutamat, Hefe
enthalten: Fisch
Weitere Eigenschaften
Hoher Gehalt an
Omega-3 Fettsäuren
vegan
nein
vegetarisch
nein
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei
ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Pappe
Preise und Konditionen
Pfand
nein
Inverkehrbringer YOUKON Wilder Lachs GmbH; Römerstraße 8, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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