Strauchtomaten

Strauchtomaten


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Herkunft
Deutschland
Qualität
Bioland
Allgemein
Erst nach dem 1. Weltkrieg wurde die Tomate in Deutschland immer beliebter und heute nimmt sie im Verbrauch den Spitzenplatz unter den Gemüsesorten mit 460.000t ein. Weltweit soll sich die Sortenvielfalt auf 10 000 belaufen.

Verwendung
Roh eignen sie sich für Salate und Vorspeisen, gekocht und gedünstet für Suppen und Saucen. Sie lassen sich aber auch hervorragend überbacken oder grillen. Besonders große Fleischtomaten eignen sich auch zum Füllen.
Lagerungshinweis
Nicht in den Kühlschrank legen, verlieren stark an Aroma

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Solanum lycopersicum, Solanaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
ganzjährig (Import)
nachreifend
ja
Ethylenabgabe
mittel
Ethylenempfindlichkeit
stark
Kennzeichen der Frische und Reife
riecht sehr aromatisch und gibt unter Druck leicht nach. Haut kräftig rot und prall




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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