Äpfel Boskoop

Äpfel Boskoop


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Herkunft
Deutschland
Qualität
Demeter

Verwendung
Rohkost, Kochen, Backen, Braten
Lagerungshinweis
kühl und dunkel

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Malus, Rosaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
Mitte September bis Mitte Mai
nachreifend
ja
Ethylenabgabe
sehr stark
Ethylenempfindlichkeit
stark
Kennzeichen der Frische und Reife
Ein reifer Apfel sollte knackig und unbeschädigt sein und am besten mit Stiel. Klopft man neben den Stiel, sollte der Ton voll und dumpf klingen.




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